18Nov

Originalni umaci Stefana Petrovića `Forto` – `Ko ne pravoš nanke ne znoš`

U tri godine koliko je trajao projekt stvaranja vlastitih recepata, do savršenstva, ljuti umaci, „Forto“ Stefana Petrovića, iz Viškovići, pored Koromačna, mogu se kušati u trgovinama s kojima surađuje, „ a najbitnije je da se mogu kušati kod nas, imamo kušaonu u Viškovićima, u sklopu konobe. Tu se mogu kušati i kupiti proizvodi, kao i u ovlaštenim trgovinama, s kojima surađujemo od Rovinja do Lovrana. Nadamo se da će dogodine biti još više trgovina koje će biti zainteresirane. U Labinu ih drži Enoteka Terra,  uglavnom širimo se. Ima ih u restoranima, hotelima, poslužene uz ribu i druge morske plodove, uz umake i gulaše, meso i salate.

DSC07825

Stefan Petrović na Sekovanju u Koromačnu

Registrirano je  5 umaka i dobili su licencu, Jugo, Kogo, Treska, Strela i Cimitar. Svi mogu trajati koliko hoćete, jer nemaju rok trajanja. Kvaliteta im je na maksimumu. Radilo se na tome da bude čim bolji domaći proizvod i nema sumnje da im je kvaliteta neupitna,“ kaže Stefan.

Od početka siječnja ove godine službeno je registrirana dodatna djelatnost za uzgoj sirovine, posebnih vrsta ljutih papričica na vlastitom imanju na području Viškovića. „Sam projekt, dogodio se nenadano, ja sam ga izmislio i drago mi je da je došlo do toga. Prvi sam u Istri, prije mene to nitko nije radio.  I evo proizvod je kvalitetan, radi se o ekološkoj proizvodnji,  bez konzervansa i bez ikakvih pesticida.

DSC07821

Uzgajam ljute papričice koje su „top 10“ u svijetu. Imam ih preko 16 vrsta. Ove godine posađeno je preko 1.300 komada, a za dogodine planira se proširenje na 2 tisuće.  Među njima je papričica Carolina Reaper, najjača u svijetu. Sama vrsta  paprike nije tajna, „kaže Stefan, i dodaje, „ali recepti jesu. Puno vrsta posađeno je iz razloga da se vidi kako one reagiraju.“

DSC07826

Stefan Petrović završio je srednju elektrotehničku školu i nastavio obrazovanje na Fakultetu strojarstva i brodogradnje u Rijeci. Do diplomiranog inženjera strojarstva i brodogradnje dijele ga još samo tri ispita. (K.Š.P.)03.09.2019./07:56:53  

U tijeku Savjetovanje s javnošću o Nacrtu prijedloga Proračuna Općine Raša
Vijesti

U tijeku Savjetovanje s javnošću o Nacrtu prijedloga Proračuna Općine Raša

Temeljem članka 11. Zakona o pravu na pristup informacijama (NN, br 25/13 i 85/15), Jedinstveni upravni odjel Općine Raša objavljuje Savjetovanje s javnošću o Nacrtu prijedloga Prora

By: Vijesti | 18 Nov 2019 u 10:25
Nova tripartitna izložba mladih autora u DKC Lamparna
Vijesti

Nova tripartitna izložba mladih autora u DKC Lamparna

U DKC-u Lamparna, u petak, 22. studenog, s početkom u 20 sati, otvara se nova tripartitna izložba, s kojom se nastavljaju participativni kulturni programi projekta DKC LAMPARNA: a) Dvogodišnj

By: Vijesti | 18 Nov 2019 u 08:37
Dio Plominske ulice (Rabac) bez vode do 12:00 sati
Vijesti

Dio Plominske ulice (Rabac) bez vode do 12:00 sati

Obavještava se stanovništvo da će zbog radova na cjevovoda biti bez vode dio Plominske-Rabac. DANA 18.11.2019. od 09:00 do 12:00 NAKON RADOVA MOGUĆA SU ZAMUĆENJA VODE!U slučaju zam

By: Vijesti | 18 Nov 2019 u 08:34
Realizacija vodoopskrbnog sustava Visoke zone Grada Labina ide dalje
Vijesti

Realizacija vodoopskrbnog sustava Visoke zone Grada Labina ide dalje

Kakvo je stanje projekta „Izgradnja vodoopskrbnog sustava visoke zone  Grada Labina“, direktor Trgovačkog društva Vodovod Labin, d.o.o. Dino Škopac kaže, „Vodovo

By: Vijesti | 18 Nov 2019 u 07:12
Tjedna TOP ponuda Jedinstva
Vijesti

Tjedna TOP ponuda Jedinstva

Promo aktivnosti u periodu 18. studenoga 2019. - 24. studenoga 2019.   Tjedna TOP ponuda u Jedinstvu: Maslinovo ulje Trenton 1 L – 29,99 kn Keks Moto kakao 192 g – 9,99 g Čokola

By: Vijesti | 18 Nov 2019 u 06:57
Udruga `Mendula` pokrenula akciju `Za našu Labinštinu` za nabavku uređaja za terapiju udarnim valom
Vijesti

Udruga `Mendula` pokrenula akciju `Za našu Labinštinu` za nabavku uređaja za terapiju udarnim valom

Udruga žena Sv. Nedjelja „Mendula“ ponosno Vas poziva, da prvi puta, zajedno sudjelujemo u humanitarnoj akciji koja se odnosi na dobrobit naše Labinštine. Rješenjem

By: Vijesti | 17 Nov 2019 u 14:54
Profesori i učenici labinske umjetničke škole na koncertu Jevgenija Kisina
Vijesti

Profesori i učenici labinske umjetničke škole na koncertu Jevgenija Kisina

Beethovenove glasovirske skladbe, u „Beethovenovoj godini“, pod prstima jednoga od najvećih pijanista današnjice, Jevgenija Kisina, doživljaj je koji se ne smije propustiti!

By: Vijesti | 17 Nov 2019 u 12:18
Volonteri labinskog Crvenog križa posjetili Italiju
Vijesti

Volonteri labinskog Crvenog križa posjetili Italiju

Volonteri labinskogCrvenog križa, zajedno s ravnateljicom Morin Hukić, jučer su bili na izletu u Italij. Izlet je organiziralo Društvo Crvenog križa Istarske županije, upravo za volontere

By: Vijesti | 17 Nov 2019 u 11:55
U Raši održan jedan od najuspješnijih susreta harmonikaša
Vijesti

U Raši održan jedan od najuspješnijih susreta harmonikaša

U organizaciji Radničko kulturno-umjetničkog društva „Rudar“,  u Raši je održan jedan od najuspješnijih susreta harmonikaša Labinštine. Ove

By: Vijesti | 17 Nov 2019 u 09:14
Ukupno vijesti 12776

O nama

5portal.hr nezavisni je portal, novi koncept dnevnog portala koji objedinjuje karakteristike popratnih medija, video i audio zapisa te digitalne fotografije. Čitatelje privlačimo i zadržavamo ponajprije sadržajem, od dnevnih vijesti s Labinštine, ali i čitave regije.

Redovno objavljujemo vijesti iz kulture, sporta, rubrike zdravlje, pa sve do korisnih savjeta različitih tematika. Sastavni dio portala jesu i kolumne, te trenutno redovno objavljujemo četiri kolumne. Do sada je objavljen i veliki broj intervjua, a ta praksa će se nastaviti i u budućnosti.       

Dobru suradnju ostvarili smo s raznim udrugama i sportskim društvima te redovito pratimo njihove aktivnosti.

Facebook

Kontakt info

Sjedište: Slobode 63, 52 221 Rabac
Ured: Rudarska 1, 52 220 Labin
OIB: 90625517782

+385 52 854 033
+385 98 849 987
+385 91 130 31 80

autor@5portal.hr