23Sep

Originalni umaci Stefana Petrovića `Forto` – `Ko ne pravoš nanke ne znoš`

U tri godine koliko je trajao projekt stvaranja vlastitih recepata, do savršenstva, ljuti umaci, „Forto“ Stefana Petrovića, iz Viškovići, pored Koromačna, mogu se kušati u trgovinama s kojima surađuje, „ a najbitnije je da se mogu kušati kod nas, imamo kušaonu u Viškovićima, u sklopu konobe. Tu se mogu kušati i kupiti proizvodi, kao i u ovlaštenim trgovinama, s kojima surađujemo od Rovinja do Lovrana. Nadamo se da će dogodine biti još više trgovina koje će biti zainteresirane. U Labinu ih drži Enoteka Terra,  uglavnom širimo se. Ima ih u restoranima, hotelima, poslužene uz ribu i druge morske plodove, uz umake i gulaše, meso i salate.

DSC07825

Stefan Petrović na Sekovanju u Koromačnu

Registrirano je  5 umaka i dobili su licencu, Jugo, Kogo, Treska, Strela i Cimitar. Svi mogu trajati koliko hoćete, jer nemaju rok trajanja. Kvaliteta im je na maksimumu. Radilo se na tome da bude čim bolji domaći proizvod i nema sumnje da im je kvaliteta neupitna,“ kaže Stefan.

Od početka siječnja ove godine službeno je registrirana dodatna djelatnost za uzgoj sirovine, posebnih vrsta ljutih papričica na vlastitom imanju na području Viškovića. „Sam projekt, dogodio se nenadano, ja sam ga izmislio i drago mi je da je došlo do toga. Prvi sam u Istri, prije mene to nitko nije radio.  I evo proizvod je kvalitetan, radi se o ekološkoj proizvodnji,  bez konzervansa i bez ikakvih pesticida.

DSC07821

Uzgajam ljute papričice koje su „top 10“ u svijetu. Imam ih preko 16 vrsta. Ove godine posađeno je preko 1.300 komada, a za dogodine planira se proširenje na 2 tisuće.  Među njima je papričica Carolina Reaper, najjača u svijetu. Sama vrsta  paprike nije tajna, „kaže Stefan, i dodaje, „ali recepti jesu. Puno vrsta posađeno je iz razloga da se vidi kako one reagiraju.“

DSC07826

Stefan Petrović završio je srednju elektrotehničku školu i nastavio obrazovanje na Fakultetu strojarstva i brodogradnje u Rijeci. Do diplomiranog inženjera strojarstva i brodogradnje dijele ga još samo tri ispita. (K.Š.P.)03.09.2019./07:56:53  

Program raspolaganja poljoprivrednim zemljištem na području Grada Labina u zakonskoj proceduri
Vijesti

Program raspolaganja poljoprivrednim zemljištem na području Grada Labina u zakonskoj proceduri

Zakonom o poljoprivrednom zemljištu koji je stupio na snagu dana 09. ožujka 2018. godine, propisano je da se poljoprivrednim zemljištem u vlasništvu države raspolaže na temelju

By: Vijesti | 14 Sep 2019 u 08:34
Danas otvorenje Edukativnog gradskog pčelinjaka
Vijesti

Danas otvorenje Edukativnog gradskog pčelinjaka

Danas, 14. rujna 2019. u 11,00 sati  u Viletama otvorit će se Edukativni gradski pčelinjak. Edukativni gradski pčelinjak realiziran je u sklopu međunarodnog  projekta  suradnje &bdq

By: Vijesti | 14 Sep 2019 u 08:25
Ljetna pilot kiparska radionica na Dubrovi oduševila sudionike
Vijesti

Ljetna pilot kiparska radionica na Dubrovi oduševila sudionike

Nisu znali kako će izgledati, Mediteranski kiparski simpozij (MKS),  pilot projekt ljetne radionice na Dubrovi,  ali iskustvo je odlično, svi bi kažu, rado ostali još desetak dana,

By: Vijesti | 15 Sep 2019 u 08:05
Raspisan Javni poziv na podnošenje prijedloga za dodjelu javnih priznanja Općine Raša
Vijesti

Raspisan Javni poziv na podnošenje prijedloga za dodjelu javnih priznanja Općine Raša

Komisija za dodjelu priznanja Općinskog vijeća Općine Raša objavila je Javni poziv na podnošenje prijedloga za dodjelu javnih priznanja Općine Raša za 2019. godinu. Javni poz

By: Vijesti | 13 Sep 2019 u 14:05
Izašao je 2. broj novine projekta `Društveno-kulturni centar Lamparna`, bit će podijeljen građanima
Vijesti

Izašao je 2. broj novine projekta `Društveno-kulturni centar Lamparna`, bit će podijeljen građanima

Izašao je 2. broj novine projekta „Društveno-kulturni centar Lamparna“, kojeg će tijekom ovog vikenda volonteri Labin Art Expressa besplatno podijeliti građanima Labina. Os

By: Vijesti | 13 Sep 2019 u 14:02
Sve je spremno za novu skijašku sezonu u hotelu  Valamar Obertauern 4*
Vijesti

Sve je spremno za novu skijašku sezonu u hotelu Valamar Obertauern 4*

S prvim danima rujna u austrijskom Obertauernu je već pao i prvi snijeg, ali jedini Valamarov hotel izvan Hrvatske spreman je za novu skijašku sezonu. Smješten na mirnoj lokaciji u aust

By: Vijesti | 13 Sep 2019 u 13:12
Njegovo veličanstvo `Šoht`
Vijesti

Njegovo veličanstvo `Šoht`

Najupečatljivija gradska skulptura, rudarski toranj – ŠOHT i u svom privremenom „kaputu“ izgleda veličanstveno. Nakon vremenskih neprilika koje su odgodile početak pjeskare

By: Vijesti | 13 Sep 2019 u 12:17
Objavljen video o obilježavanju Dana Općine Pićan
Vijesti

Objavljen video o obilježavanju Dana Općine Pićan

Općina Pićan je Dan općine i blagdan Svetog Roka proslavila 17.kolovoza. Za tu je prigodu bio upriličen bogati zabavno-kulturni program, ali i tradicionalni boćarski turnir, a igrala se i igra `c

By: Vijesti | 13 Sep 2019 u 11:03
Roditelji dječaka oborenog na pješačkom: `Nemojmo dozvoliti da se jučerašnji događaj ponovi!`
Vijesti

Roditelji dječaka oborenog na pješačkom: `Nemojmo dozvoliti da se jučerašnji događaj ponovi!`

Jutros su nas, dan nakon nemilog događaja, koji se jučer u jutarnjim satima dogodio pokraj Osnovne škole `Ivo Lola Robar` na Vinežu, kontaktirali roditelji učenika koji je oboren na pje&sca

By: Vijesti | 15 Sep 2019 u 08:06
Ukupno vijesti 12300

O nama

5portal.hr nezavisni je portal, novi koncept dnevnog portala koji objedinjuje karakteristike popratnih medija, video i audio zapisa te digitalne fotografije. Čitatelje privlačimo i zadržavamo ponajprije sadržajem, od dnevnih vijesti s Labinštine, ali i čitave regije.

Redovno objavljujemo vijesti iz kulture, sporta, rubrike zdravlje, pa sve do korisnih savjeta različitih tematika. Sastavni dio portala jesu i kolumne, te trenutno redovno objavljujemo četiri kolumne. Do sada je objavljen i veliki broj intervjua, a ta praksa će se nastaviti i u budućnosti.       

Dobru suradnju ostvarili smo s raznim udrugama i sportskim društvima te redovito pratimo njihove aktivnosti.

Facebook

Kontakt info

Sjedište: Slobode 63, 52 221 Rabac
Ured: Rudarska 1, 52 220 Labin
OIB: 90625517782

+385 52 854 033
+385 98 849 987
+385 91 130 31 80

autor@5portal.hr