23Sep

Originalni umaci Stefana Petrovića `Forto` – `Ko ne pravoš nanke ne znoš`

U tri godine koliko je trajao projekt stvaranja vlastitih recepata, do savršenstva, ljuti umaci, „Forto“ Stefana Petrovića, iz Viškovići, pored Koromačna, mogu se kušati u trgovinama s kojima surađuje, „ a najbitnije je da se mogu kušati kod nas, imamo kušaonu u Viškovićima, u sklopu konobe. Tu se mogu kušati i kupiti proizvodi, kao i u ovlaštenim trgovinama, s kojima surađujemo od Rovinja do Lovrana. Nadamo se da će dogodine biti još više trgovina koje će biti zainteresirane. U Labinu ih drži Enoteka Terra,  uglavnom širimo se. Ima ih u restoranima, hotelima, poslužene uz ribu i druge morske plodove, uz umake i gulaše, meso i salate.

DSC07825

Stefan Petrović na Sekovanju u Koromačnu

Registrirano je  5 umaka i dobili su licencu, Jugo, Kogo, Treska, Strela i Cimitar. Svi mogu trajati koliko hoćete, jer nemaju rok trajanja. Kvaliteta im je na maksimumu. Radilo se na tome da bude čim bolji domaći proizvod i nema sumnje da im je kvaliteta neupitna,“ kaže Stefan.

Od početka siječnja ove godine službeno je registrirana dodatna djelatnost za uzgoj sirovine, posebnih vrsta ljutih papričica na vlastitom imanju na području Viškovića. „Sam projekt, dogodio se nenadano, ja sam ga izmislio i drago mi je da je došlo do toga. Prvi sam u Istri, prije mene to nitko nije radio.  I evo proizvod je kvalitetan, radi se o ekološkoj proizvodnji,  bez konzervansa i bez ikakvih pesticida.

DSC07821

Uzgajam ljute papričice koje su „top 10“ u svijetu. Imam ih preko 16 vrsta. Ove godine posađeno je preko 1.300 komada, a za dogodine planira se proširenje na 2 tisuće.  Među njima je papričica Carolina Reaper, najjača u svijetu. Sama vrsta  paprike nije tajna, „kaže Stefan, i dodaje, „ali recepti jesu. Puno vrsta posađeno je iz razloga da se vidi kako one reagiraju.“

DSC07826

Stefan Petrović završio je srednju elektrotehničku školu i nastavio obrazovanje na Fakultetu strojarstva i brodogradnje u Rijeci. Do diplomiranog inženjera strojarstva i brodogradnje dijele ga još samo tri ispita. (K.Š.P.)03.09.2019./07:56:53  

Tulliu Voranu dodijeljeno priznanje Počasnog građanina Sospirola
Vijesti

Tulliu Voranu dodijeljeno priznanje Počasnog građanina Sospirola

U nedjelju, 8. rujna 2019. održan je 46. Skup Labinjana u Sospirolu (Belluno), u organizaciji Radničkog potpornog društva iz Trsta “ONORATO ZUSTOVICH”. Uz 90- etak esula koji su i

By: Vijesti | 15 Sep 2019 u 08:07
Pohvaljeno izvješće gradonačelnika - s puno informacija svi će manje sumnjati, a više razumjeti
Vijesti

Pohvaljeno izvješće gradonačelnika - s puno informacija svi će manje sumnjati, a više razumjeti

Glavna vodilja u radu gradonačelnika Grada Labina je stalno poboljšavati kvalitetu života u gradu, kako bi se ovdje zadržali kvalitetni mladi Labinjani, ali i privukli kvalitetni novi stanov

By: Vijesti | 15 Sep 2019 u 08:07
Vikend obavijest Jedinstva
Vijesti

Vikend obavijest Jedinstva

Promo aktivnosti u periodu 12. rujna 2019. - 15. rujna  2019. U tijeku je nova vikend akcija  u prodavaonicama Jedinstva: Ulje suncokret 1 L Zvijezda – 9,99 kn Maslac Jager 250 g &n

By: Vijesti | 12 Sep 2019 u 07:00
U tijeku upisi za brojne programe doškolovanja pri Pučkom otvorenom učilištu
Vijesti

U tijeku upisi za brojne programe doškolovanja pri Pučkom otvorenom učilištu

Pučko otvoreno učilište Labin Obavještava sugrađane da su u tijeku upisi za  programe stjecanja niže stručne spreme, srednje stručne spreme, stručnog osposobljavanja, usavr&s

By: Vijesti | 12 Sep 2019 u 06:54
Postavljen novi set polupodzemnih spremnika u Labinu
Vijesti

Postavljen novi set polupodzemnih spremnika u Labinu

Nakon intenzivnih ljetnih dana Komunalno poduzeće 1.MAJ Labin d.o.o. nastavilo je s postavljanjem novih kompleta polupodzemnih spremnika u Labinu. Ovaj tjedan dovršit će se postavljanje trij

By: Vijesti | 12 Sep 2019 u 06:45
Pregršt koncerata, zabave, sporta i kulture na 114. Danima grožđa
Vijesti

Pregršt koncerata, zabave, sporta i kulture na 114. Danima grožđa

Na današnjoj press konferenciji, održanoj u gradskoj vijećnici u sklopu Pučkog otvorenog učilišta u Bujama, najavljeni su 114. Dani grožđa, koji će se održati od 13. do 15. rujna

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 19:32
Ušteda od gotovo milijun kuna po kreditu za Sportski centar Franko Mileta
Vijesti

Ušteda od gotovo milijun kuna po kreditu za Sportski centar Franko Mileta

Na jučer održanoj sjednici Gradskog vijeća Grada Labina gradski vijećnici usvojili su  Odluku o izmjeni Odluke o zaduživanju kod SOCIETE GENERALE–SPLITSKE BANKE  d.d. a koja se od

By: Vijesti | 15 Sep 2019 u 08:08
Delegacija Odbora za Europsku povelju za regionalne i manjinske jezike Vijeća Europe posjetila Općinu Kršan
Vijesti

Delegacija Odbora za Europsku povelju za regionalne i manjinske jezike Vijeća Europe posjetila Općinu Kršan

Načelnik Valdi Runko, zajedno sa suradnicima; Romanom Carićem, voditeljem Odsjeka za opće i pravne poslove, Patricijom Zanketić, voditeljicom Odsjeka za gospodarstvo i EU projekte te Vivianom Brka

By: Vijesti | 15 Sep 2019 u 08:08
Javni poziv za dostavu prijedloga za pripremu Proračuna Općine Raša za 2020. godinu
Vijesti

Javni poziv za dostavu prijedloga za pripremu Proračuna Općine Raša za 2020. godinu

Na temelju članka 38. Statuta Općine Raša (Službene novine Općine Raša, broj 4/09, 5/13, 4/18), Općinska načelnica Općine Raša objavljuje         

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 13:10
Ukupno vijesti 12300

O nama

5portal.hr nezavisni je portal, novi koncept dnevnog portala koji objedinjuje karakteristike popratnih medija, video i audio zapisa te digitalne fotografije. Čitatelje privlačimo i zadržavamo ponajprije sadržajem, od dnevnih vijesti s Labinštine, ali i čitave regije.

Redovno objavljujemo vijesti iz kulture, sporta, rubrike zdravlje, pa sve do korisnih savjeta različitih tematika. Sastavni dio portala jesu i kolumne, te trenutno redovno objavljujemo četiri kolumne. Do sada je objavljen i veliki broj intervjua, a ta praksa će se nastaviti i u budućnosti.       

Dobru suradnju ostvarili smo s raznim udrugama i sportskim društvima te redovito pratimo njihove aktivnosti.

Facebook

Kontakt info

Sjedište: Slobode 63, 52 221 Rabac
Ured: Rudarska 1, 52 220 Labin
OIB: 90625517782

+385 52 854 033
+385 98 849 987
+385 91 130 31 80

autor@5portal.hr