23Sep

Originalni umaci Stefana Petrovića `Forto` – `Ko ne pravoš nanke ne znoš`

U tri godine koliko je trajao projekt stvaranja vlastitih recepata, do savršenstva, ljuti umaci, „Forto“ Stefana Petrovića, iz Viškovići, pored Koromačna, mogu se kušati u trgovinama s kojima surađuje, „ a najbitnije je da se mogu kušati kod nas, imamo kušaonu u Viškovićima, u sklopu konobe. Tu se mogu kušati i kupiti proizvodi, kao i u ovlaštenim trgovinama, s kojima surađujemo od Rovinja do Lovrana. Nadamo se da će dogodine biti još više trgovina koje će biti zainteresirane. U Labinu ih drži Enoteka Terra,  uglavnom širimo se. Ima ih u restoranima, hotelima, poslužene uz ribu i druge morske plodove, uz umake i gulaše, meso i salate.

DSC07825

Stefan Petrović na Sekovanju u Koromačnu

Registrirano je  5 umaka i dobili su licencu, Jugo, Kogo, Treska, Strela i Cimitar. Svi mogu trajati koliko hoćete, jer nemaju rok trajanja. Kvaliteta im je na maksimumu. Radilo se na tome da bude čim bolji domaći proizvod i nema sumnje da im je kvaliteta neupitna,“ kaže Stefan.

Od početka siječnja ove godine službeno je registrirana dodatna djelatnost za uzgoj sirovine, posebnih vrsta ljutih papričica na vlastitom imanju na području Viškovića. „Sam projekt, dogodio se nenadano, ja sam ga izmislio i drago mi je da je došlo do toga. Prvi sam u Istri, prije mene to nitko nije radio.  I evo proizvod je kvalitetan, radi se o ekološkoj proizvodnji,  bez konzervansa i bez ikakvih pesticida.

DSC07821

Uzgajam ljute papričice koje su „top 10“ u svijetu. Imam ih preko 16 vrsta. Ove godine posađeno je preko 1.300 komada, a za dogodine planira se proširenje na 2 tisuće.  Među njima je papričica Carolina Reaper, najjača u svijetu. Sama vrsta  paprike nije tajna, „kaže Stefan, i dodaje, „ali recepti jesu. Puno vrsta posađeno je iz razloga da se vidi kako one reagiraju.“

DSC07826

Stefan Petrović završio je srednju elektrotehničku školu i nastavio obrazovanje na Fakultetu strojarstva i brodogradnje u Rijeci. Do diplomiranog inženjera strojarstva i brodogradnje dijele ga još samo tri ispita. (K.Š.P.)03.09.2019./07:56:53  

Golja:`Za iduću sezonu moramo pronaći bolje rješenje za polupodzemne kontejnere kod Primorja`
Vijesti

Golja:`Za iduću sezonu moramo pronaći bolje rješenje za polupodzemne kontejnere kod Primorja`

Pitanje polupodzemnih kontejnera potaknuo je na jučer održanoj sjednici Gradskog vijeća Grada Labina vijećnik Đulijano Kos. Referirao se na one postavljene u Rapcu, pokraj restorana Primorje. `Č

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 13:02
U nedjelju u Rabac stižu biciklisti iz cijele Europe
Vijesti

U nedjelju u Rabac stižu biciklisti iz cijele Europe

Rabac će ovog vikenda ponovno biti domaćin atraktivne međunarodne MTB utrke Valamar Terra Magica koja svake godine u Rabac dovodi sve veći broj biciklista. Brdski biciklisti, profesionalci i rekre

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 12:18
Vlačić:`Zašto su kazne za prekršaje koje počine stranci dijelom nenaplative`
Vijesti

Vlačić:`Zašto su kazne za prekršaje koje počine stranci dijelom nenaplative`

U Polugodišnjem izvještaju o Izvršenju Proračuna Grada Labina, na posljednjoj sjednici Gradskog vijeća, održanoj 10.rujna, 2019. pročelnica Upravnog odjela za proračun i fina

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 10:57
12. Weekend Media Festival - Severina, Rasta, Biver, izbor najboljeg političkog PR-ovca godine i kako se transformira TV
Vijesti

12. Weekend Media Festival - Severina, Rasta, Biver, izbor najboljeg političkog PR-ovca godine i kako se transformira TV

Više od 150 predavača i panelista, pet paralelnih dvorana i prvi Weekend Masterclass u Grand Park Hotelu Rovinj u tri dana bogatog festivalskog programa obilježit će 12. izdanje najvećeg ko

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 09:29
Holcim zapošljava smjenskog električara i kontrolora postrojenja
Vijesti

Holcim zapošljava smjenskog električara i kontrolora postrojenja

Holcim Hrvatska je dio LafargeHolcim Grupe, svjetskog proizvođača građevinskih materijala, koja zapošljava 75.000 radnika u više od 80 zemalja diljem svijeta, temeljeći svoje cjeloku

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 08:38
Uređena pješačka staza u Ulici Prilaz Kršin
Vijesti

Uređena pješačka staza u Ulici Prilaz Kršin

U Ulici Prilaz Kršin kod kućnog broja 5, u naselju Kature, završena je sanacija pješačke staze. Dosadašnja pješačka staza u dužini od 43 metra bila je dotrajala

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 08:32
Gradska knjižnica Labin- knjižnica novog doba
Vijesti

Gradska knjižnica Labin- knjižnica novog doba

Gradska knjižnica Labin (GKL) ostvarila je 1,005 milijuna kuna ukupni prihod u prošloj godini i to od Proračuna Grada Labina, pomoći iz državnog proračuna  i kapitalne pomoći iz opć

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 07:41
Flego: Probleme najprije moramo rješavati doma! Rad potpredsjednice Komisije za demokraciju i demografiju treba osjetiti svaka mlada osoba u Hrvatskoj
Vijesti

Flego: Probleme najprije moramo rješavati doma! Rad potpredsjednice Komisije za demokraciju i demografiju treba osjetiti svaka mlada osoba u Hrvatskoj

Nakon objave predsjednice Komisije Ursule von der Leyen o službenom sastavu nove Europske komisije s 13 žena i 14 muškaraca, hrvatska kandidatkinja za povjerenicu Europske komisije Dubravka &

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 07:29
Raspisan Javni poziv za izlaganje na fešti 16.otobra
Vijesti

Raspisan Javni poziv za izlaganje na fešti 16.otobra

Općina Sveta Nedelja i TZ Općine Sveta Nedelja pozivaju obiteljska poljoprivredna gospodarstva, obrtnike te ostale gospodarske subjekte s područja cijele Labinštine da se priključe obogaći

By: Vijesti | 11 Sep 2019 u 07:24
Ukupno vijesti 12300

O nama

5portal.hr nezavisni je portal, novi koncept dnevnog portala koji objedinjuje karakteristike popratnih medija, video i audio zapisa te digitalne fotografije. Čitatelje privlačimo i zadržavamo ponajprije sadržajem, od dnevnih vijesti s Labinštine, ali i čitave regije.

Redovno objavljujemo vijesti iz kulture, sporta, rubrike zdravlje, pa sve do korisnih savjeta različitih tematika. Sastavni dio portala jesu i kolumne, te trenutno redovno objavljujemo četiri kolumne. Do sada je objavljen i veliki broj intervjua, a ta praksa će se nastaviti i u budućnosti.       

Dobru suradnju ostvarili smo s raznim udrugama i sportskim društvima te redovito pratimo njihove aktivnosti.

Facebook

Kontakt info

Sjedište: Slobode 63, 52 221 Rabac
Ured: Rudarska 1, 52 220 Labin
OIB: 90625517782

+385 52 854 033
+385 98 849 987
+385 91 130 31 80

autor@5portal.hr