23Sep

Originalni umaci Stefana Petrovića `Forto` – `Ko ne pravoš nanke ne znoš`

U tri godine koliko je trajao projekt stvaranja vlastitih recepata, do savršenstva, ljuti umaci, „Forto“ Stefana Petrovića, iz Viškovići, pored Koromačna, mogu se kušati u trgovinama s kojima surađuje, „ a najbitnije je da se mogu kušati kod nas, imamo kušaonu u Viškovićima, u sklopu konobe. Tu se mogu kušati i kupiti proizvodi, kao i u ovlaštenim trgovinama, s kojima surađujemo od Rovinja do Lovrana. Nadamo se da će dogodine biti još više trgovina koje će biti zainteresirane. U Labinu ih drži Enoteka Terra,  uglavnom širimo se. Ima ih u restoranima, hotelima, poslužene uz ribu i druge morske plodove, uz umake i gulaše, meso i salate.

DSC07825

Stefan Petrović na Sekovanju u Koromačnu

Registrirano je  5 umaka i dobili su licencu, Jugo, Kogo, Treska, Strela i Cimitar. Svi mogu trajati koliko hoćete, jer nemaju rok trajanja. Kvaliteta im je na maksimumu. Radilo se na tome da bude čim bolji domaći proizvod i nema sumnje da im je kvaliteta neupitna,“ kaže Stefan.

Od početka siječnja ove godine službeno je registrirana dodatna djelatnost za uzgoj sirovine, posebnih vrsta ljutih papričica na vlastitom imanju na području Viškovića. „Sam projekt, dogodio se nenadano, ja sam ga izmislio i drago mi je da je došlo do toga. Prvi sam u Istri, prije mene to nitko nije radio.  I evo proizvod je kvalitetan, radi se o ekološkoj proizvodnji,  bez konzervansa i bez ikakvih pesticida.

DSC07821

Uzgajam ljute papričice koje su „top 10“ u svijetu. Imam ih preko 16 vrsta. Ove godine posađeno je preko 1.300 komada, a za dogodine planira se proširenje na 2 tisuće.  Među njima je papričica Carolina Reaper, najjača u svijetu. Sama vrsta  paprike nije tajna, „kaže Stefan, i dodaje, „ali recepti jesu. Puno vrsta posađeno je iz razloga da se vidi kako one reagiraju.“

DSC07826

Stefan Petrović završio je srednju elektrotehničku školu i nastavio obrazovanje na Fakultetu strojarstva i brodogradnje u Rijeci. Do diplomiranog inženjera strojarstva i brodogradnje dijele ga još samo tri ispita. (K.Š.P.)03.09.2019./07:56:53  

Unapređenje parcela i nove mobilne kućice u kampu Marina
Vijesti

Unapređenje parcela i nove mobilne kućice u kampu Marina

Tvrtka Riviera Adria, kao i svake godine, priprema se za nadolazeću  sezonu ulažući u poboljšanje usluge svojih proizvoda, kako u Poreču, tako i u podružnicama u Rapcu i Krku. U Rapcu

By: Vijesti | 16 Apr 2012 u 13:30
TOMISLAV BRALIć & KLAPA INTRADE - Rijeku ponovno digli na noge!!!
Vijesti

TOMISLAV BRALIć & KLAPA INTRADE - Rijeku ponovno digli na noge!!!

I oni praznovjerni koji vjeruju u zlu kob datuma" 13-ti i još petak" moraju priznati istinu, ništa i nitko nije mogao stati između Tomislava Bralića i klape Intrade i njihove

By: Vijesti | 16 Apr 2012 u 10:40
Odabrani originalni suveniri, proizvodi i usluge u sklopu projekta
Vijesti

Odabrani originalni suveniri, proizvodi i usluge u sklopu projekta "Labinska božica Sentona"

U cilju poticanja i proširenja turističke ponude Labina i Rapca, stručna komisija Turističkog vijeća Grada Labina izabrala je originalne suvenire, proizvode i usluge u sklopu turističkog p

By: Vijesti | 16 Apr 2012 u 08:40
Ove subote deveta
Vijesti

Ove subote deveta "Long Walk Day" manifestacija

Planinarsko društvo "Skitaci" i ove godine poziva planinare i ostale ljubitelje hodanja i prirode da se pridruže na devetoj “Long Walk Day” manifestaciji koja će se odr

By: Vijesti | 16 Apr 2012 u 07:10
U Rapcu održan 3 JDM INTERNACIONALNI HONDA MEETING
Vijesti

U Rapcu održan 3 JDM INTERNACIONALNI HONDA MEETING

Danas je u Rapcu održan treći po redu internacionalni «JDM HONDA meeting» koji je za razliku od prva dva bio posvećen i kao in memorian jednom od organizatora prijašnjih, tragič

By: Vijesti | 15 Apr 2012 u 19:30
Pulska riva od sutra zatvorena za promet
Vijesti

Pulska riva od sutra zatvorena za promet

U ponedjeljak Riva i Flacijusova ulica od 06:00 ujutro u cijelosti će se zatvoriti za sav promet, javljaju iz Grada Pule. Kako postavljanje nove prometne signalizacije uvelike ovisi o vremenskim uvje

By: Vijesti | 15 Apr 2012 u 07:40
Nepropisana brzina-najčešći uzrok prometnih nesreća
Vijesti

Nepropisana brzina-najčešći uzrok prometnih nesreća

U ponedjeljak, od 14:00 do 18:00 sati, na području cijele Istre provest će se prometna akcija pod nazivom "Nadzor brzine kretanja vozila". Tijekom prva tri mjeseca 2012. godine na područj

By: Vijesti | 15 Apr 2012 u 07:30
čestitka istarskog župana povodom pravoslavnog Uskrsa
Vijesti

čestitka istarskog župana povodom pravoslavnog Uskrsa

Vjernici pravoslavne vjeroispovijesti proslavit će Uskrs prema julijanskom kalendaru u nedjelju, 15. travnja 2012. godine. Tim je povodom župan Istarske županije Ivan Jakovčić uputio parohu pulsk

By: Vijesti | 13 Apr 2012 u 11:40
Humanitarna akcija NK
Vijesti

Humanitarna akcija NK "Rudar" za Endija Kodrina

Sutrašanji nogometni derbi, između nogometaša NK "Rudar i NK "Naprijed iz Hreljina ima i humanitarni karakter. Sav prihod od utakmice uplatit će se u fond za liječenje te&sc

By: Vijesti | 13 Apr 2012 u 11:20

O nama

5portal.hr nezavisni je portal, novi koncept dnevnog portala koji objedinjuje karakteristike popratnih medija, video i audio zapisa te digitalne fotografije. Čitatelje privlačimo i zadržavamo ponajprije sadržajem, od dnevnih vijesti s Labinštine, ali i čitave regije.

Redovno objavljujemo vijesti iz kulture, sporta, rubrike zdravlje, pa sve do korisnih savjeta različitih tematika. Sastavni dio portala jesu i kolumne, te trenutno redovno objavljujemo četiri kolumne. Do sada je objavljen i veliki broj intervjua, a ta praksa će se nastaviti i u budućnosti.       

Dobru suradnju ostvarili smo s raznim udrugama i sportskim društvima te redovito pratimo njihove aktivnosti.

Facebook

Kontakt info

Sjedište: Slobode 63, 52 221 Rabac
Ured: Rudarska 1, 52 220 Labin
OIB: 90625517782

+385 52 854 033
+385 98 849 987
+385 91 130 31 80

autor@5portal.hr