18Sep

Originalni umaci Stefana Petrovića `Forto` – `Ko ne pravoš nanke ne znoš`

U tri godine koliko je trajao projekt stvaranja vlastitih recepata, do savršenstva, ljuti umaci, „Forto“ Stefana Petrovića, iz Viškovići, pored Koromačna, mogu se kušati u trgovinama s kojima surađuje, „ a najbitnije je da se mogu kušati kod nas, imamo kušaonu u Viškovićima, u sklopu konobe. Tu se mogu kušati i kupiti proizvodi, kao i u ovlaštenim trgovinama, s kojima surađujemo od Rovinja do Lovrana. Nadamo se da će dogodine biti još više trgovina koje će biti zainteresirane. U Labinu ih drži Enoteka Terra,  uglavnom širimo se. Ima ih u restoranima, hotelima, poslužene uz ribu i druge morske plodove, uz umake i gulaše, meso i salate.

DSC07825

Stefan Petrović na Sekovanju u Koromačnu

Registrirano je  5 umaka i dobili su licencu, Jugo, Kogo, Treska, Strela i Cimitar. Svi mogu trajati koliko hoćete, jer nemaju rok trajanja. Kvaliteta im je na maksimumu. Radilo se na tome da bude čim bolji domaći proizvod i nema sumnje da im je kvaliteta neupitna,“ kaže Stefan.

Od početka siječnja ove godine službeno je registrirana dodatna djelatnost za uzgoj sirovine, posebnih vrsta ljutih papričica na vlastitom imanju na području Viškovića. „Sam projekt, dogodio se nenadano, ja sam ga izmislio i drago mi je da je došlo do toga. Prvi sam u Istri, prije mene to nitko nije radio.  I evo proizvod je kvalitetan, radi se o ekološkoj proizvodnji,  bez konzervansa i bez ikakvih pesticida.

DSC07821

Uzgajam ljute papričice koje su „top 10“ u svijetu. Imam ih preko 16 vrsta. Ove godine posađeno je preko 1.300 komada, a za dogodine planira se proširenje na 2 tisuće.  Među njima je papričica Carolina Reaper, najjača u svijetu. Sama vrsta  paprike nije tajna, „kaže Stefan, i dodaje, „ali recepti jesu. Puno vrsta posađeno je iz razloga da se vidi kako one reagiraju.“

DSC07826

Stefan Petrović završio je srednju elektrotehničku školu i nastavio obrazovanje na Fakultetu strojarstva i brodogradnje u Rijeci. Do diplomiranog inženjera strojarstva i brodogradnje dijele ga još samo tri ispita. (K.Š.P.)03.09.2019./07:56:53  

Otvorene prijave za pješačenje u subotu
Vijesti

Otvorene prijave za pješačenje u subotu

I ove godine povodom Europskog tjedna kretanja u organizaciji Labin Zdravog grada i Planinarskog društva Skitaci  organizira se pješačenje. Manifestacijom se ističe  značaj

By: Vijesti | 16 Sep 2019 u 13:07
U Tunarici održan TC o društvenom poduzetništvu
Vijesti

U Tunarici održan TC o društvenom poduzetništvu

U razdoblju od 26. do 30. kolovoza 2019. godine Udruga za mlade Alfa Albona u svom ljetnom kampu u Tunarici nedaleko Labina, ugostila je mlade ljude iz pet zemalja Europe. Na treningu o dru&

By: Vijesti | 16 Sep 2019 u 11:06
Obilježena 76.obljetnica bitke pod Brdo
Vijesti

Obilježena 76.obljetnica bitke pod Brdo

Povodom 76. obljetnice bitke pod Brdom, prve bitke na naoružanu motoriziranu kolonu u kojoj su poginula 43 partizana, danas je na spomen-obilježju kod Tonci (pod Brdo) položen vijenac i zapaljena s

By: Vijesti | 16 Sep 2019 u 10:51
CRO Race kreće 1. listopada iz Osijeka, Rabac i Labin domaćini pete etape
Vijesti

CRO Race kreće 1. listopada iz Osijeka, Rabac i Labin domaćini pete etape

Sve je spremno za peto uzastopno izdanje biciklističke utrke kroz Hrvatsku koje se ove godine održava pod novim imenom CRO Race i u novom terminu od 1. do 6. listopada. Potvrde o sudjelovanju poslal

By: Vijesti | 16 Sep 2019 u 10:27
U tijeku upisi za sve plesne programe za djecu i mlade u Udruzi Move Me
Vijesti

U tijeku upisi za sve plesne programe za djecu i mlade u Udruzi Move Me

U tijeku su upisi za sve plesne programe, za djecu i mlade, u Udruzi Move Me. Očekuju vas zabavni treninzi, natjecanja, nastupi, putovanja i ono najbitnije druženje i igra. Više informacija

By: Vijesti | 16 Sep 2019 u 07:40
U Bujama uspješno nastavljena tradicija započeta 1905.godine
Vijesti

U Bujama uspješno nastavljena tradicija započeta 1905.godine

„Mazimo tradiciju“ bio je slogan 114. Dani grožđa na kojima je tradicija imala važnu ulogu. No, bilo je i mnogo prostora za novosti, koje iz godine u godinu oduševljavalju posjet

By: Vijesti | 16 Sep 2019 u 07:33
Tjedna TOP ponuda u Jedinstvu
Vijesti

Tjedna TOP ponuda u Jedinstvu

Promo aktivnosti u periodu 16. rujna 2019. - 22. rujna 2019.   Tjedna TOP ponuda u Jedinstvu: Kava Anamarija 200 g – 9,99 kn Fuži istarski Marija smrzn. 500 g – 14,99 kn Pivo Al

By: Vijesti | 16 Sep 2019 u 07:14
U srijedu stiže hladna fronta koju će obilježiti bura
Vijesti

U srijedu stiže hladna fronta koju će obilježiti bura

Nakon stabilnog ljetnog vremena, u noći na srijedu stiže hladna fronta koju će obilježiti bura i pad temperatura zraka, dok će kiše biti malo ili nimalo, javlja IstraMet. Temperature zrak

By: Vijesti | 15 Sep 2019 u 17:50
Renomirana predavačica gostovala u Umjetničkoj školi Matka Brajše Rašana
Vijesti

Renomirana predavačica gostovala u Umjetničkoj školi Matka Brajše Rašana

Labinska Umjetnička škola Matka Brajše Rašana ove je subote, 14. rujna, u okviru Trožupanijskog stručnog vijeća učitelja i nastavnika teorijskih glazbenih predmeta, ugostila

By: Vijesti | 15 Sep 2019 u 17:45
Ukupno vijesti 12246

O nama

5portal.hr nezavisni je portal, novi koncept dnevnog portala koji objedinjuje karakteristike popratnih medija, video i audio zapisa te digitalne fotografije. Čitatelje privlačimo i zadržavamo ponajprije sadržajem, od dnevnih vijesti s Labinštine, ali i čitave regije.

Redovno objavljujemo vijesti iz kulture, sporta, rubrike zdravlje, pa sve do korisnih savjeta različitih tematika. Sastavni dio portala jesu i kolumne, te trenutno redovno objavljujemo četiri kolumne. Do sada je objavljen i veliki broj intervjua, a ta praksa će se nastaviti i u budućnosti.       

Dobru suradnju ostvarili smo s raznim udrugama i sportskim društvima te redovito pratimo njihove aktivnosti.

Facebook

Kontakt info

Sjedište: Slobode 63, 52 221 Rabac
Ured: Rudarska 1, 52 220 Labin
OIB: 90625517782

+385 52 854 033
+385 98 849 987
+385 91 130 31 80

autor@5portal.hr