23Sep

Originalni umaci Stefana Petrovića `Forto` – `Ko ne pravoš nanke ne znoš`

U tri godine koliko je trajao projekt stvaranja vlastitih recepata, do savršenstva, ljuti umaci, „Forto“ Stefana Petrovića, iz Viškovići, pored Koromačna, mogu se kušati u trgovinama s kojima surađuje, „ a najbitnije je da se mogu kušati kod nas, imamo kušaonu u Viškovićima, u sklopu konobe. Tu se mogu kušati i kupiti proizvodi, kao i u ovlaštenim trgovinama, s kojima surađujemo od Rovinja do Lovrana. Nadamo se da će dogodine biti još više trgovina koje će biti zainteresirane. U Labinu ih drži Enoteka Terra,  uglavnom širimo se. Ima ih u restoranima, hotelima, poslužene uz ribu i druge morske plodove, uz umake i gulaše, meso i salate.

DSC07825

Stefan Petrović na Sekovanju u Koromačnu

Registrirano je  5 umaka i dobili su licencu, Jugo, Kogo, Treska, Strela i Cimitar. Svi mogu trajati koliko hoćete, jer nemaju rok trajanja. Kvaliteta im je na maksimumu. Radilo se na tome da bude čim bolji domaći proizvod i nema sumnje da im je kvaliteta neupitna,“ kaže Stefan.

Od početka siječnja ove godine službeno je registrirana dodatna djelatnost za uzgoj sirovine, posebnih vrsta ljutih papričica na vlastitom imanju na području Viškovića. „Sam projekt, dogodio se nenadano, ja sam ga izmislio i drago mi je da je došlo do toga. Prvi sam u Istri, prije mene to nitko nije radio.  I evo proizvod je kvalitetan, radi se o ekološkoj proizvodnji,  bez konzervansa i bez ikakvih pesticida.

DSC07821

Uzgajam ljute papričice koje su „top 10“ u svijetu. Imam ih preko 16 vrsta. Ove godine posađeno je preko 1.300 komada, a za dogodine planira se proširenje na 2 tisuće.  Među njima je papričica Carolina Reaper, najjača u svijetu. Sama vrsta  paprike nije tajna, „kaže Stefan, i dodaje, „ali recepti jesu. Puno vrsta posađeno je iz razloga da se vidi kako one reagiraju.“

DSC07826

Stefan Petrović završio je srednju elektrotehničku školu i nastavio obrazovanje na Fakultetu strojarstva i brodogradnje u Rijeci. Do diplomiranog inženjera strojarstva i brodogradnje dijele ga još samo tri ispita. (K.Š.P.)03.09.2019./07:56:53  

Kino Labin počinje s radom, ovog vikenda ONO 2 i Kralj lavova
Vijesti

Kino Labin počinje s radom, ovog vikenda ONO 2 i Kralj lavova

Kino Labin sutra počinje s radom. U petak i subotu, s početkom u 20:00 sati, na rasporedu je film ONO 2, dok je u subotu, u 18:00 sati, na rasporedu animirani film za djecu Kralj lavova.

By: Vijesti | 19 Sep 2019 u 16:17
Završene prijave za `Terra Albonu`, svim sudionicima majice!
Vijesti

Završene prijave za `Terra Albonu`, svim sudionicima majice!

Zbog ograničenih kapaciteta OPG-ova i velikog broja prijava s današnjim danom zatvorene su prijave za gastro bike tour `Terra Albona`. Jesensko izdanje gastro-bike ture „Terra Albona&ld

By: Vijesti | 19 Sep 2019 u 15:26
Učenici OŠ Matije Vlačića PEDIBUSOM prošetali do škole
Vijesti

Učenici OŠ Matije Vlačića PEDIBUSOM prošetali do škole

Tjedan kretanja, tj. promoviranja zdravog načina života nastavio se i danas PEDIBUSOM učenika Osnovne škole Matije Vlačića. U suradnji sa školom, roditeljima i volonterima, pedibus

By: Vijesti | 19 Sep 2019 u 15:24
Daniela Mohorović i dalje predsjednica Zajednice talijana `Giuseppina Martinuzzi`
Vijesti

Daniela Mohorović i dalje predsjednica Zajednice talijana `Giuseppina Martinuzzi`

Daniela Mohorović i u iduće četiri godine obnašat će funkciju predsjednice Zajednice Talijana (ZT) “Giuseppina Martinuzzi”, a Tullio Vorano onu predsjednika Izvršnog odbo

By: Vijesti | 19 Sep 2019 u 13:55
Trget dobiva uređenu lučicu za komunalne vezove
Vijesti

Trget dobiva uređenu lučicu za komunalne vezove

Trget će konačno dobiti uređenu lučicu za komunalne vezove. Kako će to izgledati te kako će se provoditi postupak dodjele objašnjeno je na jučerašnjoj javnoj prezentaciji projekta

By: Vijesti | 21 Sep 2019 u 12:09
Idući tjedan započinju radovi na izgradnji komunalnih vezova u luci Trget
Vijesti

Idući tjedan započinju radovi na izgradnji komunalnih vezova u luci Trget

Lučka uprava Rabac obavještava ovim putem obavještavamo sve korisnike vezove u Trgetu, da će 23.09.2019. započeti radovi na izgradnji komunalnih vezova u luci Trget. Molimo sve korisn

By: Vijesti | 19 Sep 2019 u 11:14
Više od 30 tisuća posjetitelja uživalo u nezaboravnom ljetu uz Rabac Open Air
Vijesti

Više od 30 tisuća posjetitelja uživalo u nezaboravnom ljetu uz Rabac Open Air

Treće festivalsko ljeto uz Rabac Open Air bilo je prepuno sjajnih koncerata, cirkuskih nastupa, interaktivnih predstava, vrhunskog jazza, filmova pod zvjezdanim nebom i brojnih drugih sadržaja koje

By: Vijesti | 19 Sep 2019 u 10:27
Vikend obavijest Jedinstva
Vijesti

Vikend obavijest Jedinstva

Promo aktivnosti u periodu 19. rujna 2019. - 22. rujna  2019.  U tijeku je nova vikend akcija  u prodavaonicama Jedinstva: Kava Barcaffe 500 g – 29,99 kn Palenta instant 450 g

By: Vijesti | 19 Sep 2019 u 12:16
Održana javna rasprava o Velikom kupatilu-kultura je bogatstvo, vraća novac i  naš duh te daje smisao životu
Vijesti

Održana javna rasprava o Velikom kupatilu-kultura je bogatstvo, vraća novac i naš duh te daje smisao životu

Uvodno izlaganje o namjeni velikog kupatila i otvorenih javnih prostora Pijacala, na sinoć održanoj 2.javnoj raspravi, od ukupno četiri planirane, iznijela je savjetnica za prostorno planiranje pri

By: Vijesti | 21 Sep 2019 u 12:05
Ukupno vijesti 12300

O nama

5portal.hr nezavisni je portal, novi koncept dnevnog portala koji objedinjuje karakteristike popratnih medija, video i audio zapisa te digitalne fotografije. Čitatelje privlačimo i zadržavamo ponajprije sadržajem, od dnevnih vijesti s Labinštine, ali i čitave regije.

Redovno objavljujemo vijesti iz kulture, sporta, rubrike zdravlje, pa sve do korisnih savjeta različitih tematika. Sastavni dio portala jesu i kolumne, te trenutno redovno objavljujemo četiri kolumne. Do sada je objavljen i veliki broj intervjua, a ta praksa će se nastaviti i u budućnosti.       

Dobru suradnju ostvarili smo s raznim udrugama i sportskim društvima te redovito pratimo njihove aktivnosti.

Facebook

Kontakt info

Sjedište: Slobode 63, 52 221 Rabac
Ured: Rudarska 1, 52 220 Labin
OIB: 90625517782

+385 52 854 033
+385 98 849 987
+385 91 130 31 80

autor@5portal.hr