23Sep

Originalni umaci Stefana Petrovića `Forto` – `Ko ne pravoš nanke ne znoš`

U tri godine koliko je trajao projekt stvaranja vlastitih recepata, do savršenstva, ljuti umaci, „Forto“ Stefana Petrovića, iz Viškovići, pored Koromačna, mogu se kušati u trgovinama s kojima surađuje, „ a najbitnije je da se mogu kušati kod nas, imamo kušaonu u Viškovićima, u sklopu konobe. Tu se mogu kušati i kupiti proizvodi, kao i u ovlaštenim trgovinama, s kojima surađujemo od Rovinja do Lovrana. Nadamo se da će dogodine biti još više trgovina koje će biti zainteresirane. U Labinu ih drži Enoteka Terra,  uglavnom širimo se. Ima ih u restoranima, hotelima, poslužene uz ribu i druge morske plodove, uz umake i gulaše, meso i salate.

DSC07825

Stefan Petrović na Sekovanju u Koromačnu

Registrirano je  5 umaka i dobili su licencu, Jugo, Kogo, Treska, Strela i Cimitar. Svi mogu trajati koliko hoćete, jer nemaju rok trajanja. Kvaliteta im je na maksimumu. Radilo se na tome da bude čim bolji domaći proizvod i nema sumnje da im je kvaliteta neupitna,“ kaže Stefan.

Od početka siječnja ove godine službeno je registrirana dodatna djelatnost za uzgoj sirovine, posebnih vrsta ljutih papričica na vlastitom imanju na području Viškovića. „Sam projekt, dogodio se nenadano, ja sam ga izmislio i drago mi je da je došlo do toga. Prvi sam u Istri, prije mene to nitko nije radio.  I evo proizvod je kvalitetan, radi se o ekološkoj proizvodnji,  bez konzervansa i bez ikakvih pesticida.

DSC07821

Uzgajam ljute papričice koje su „top 10“ u svijetu. Imam ih preko 16 vrsta. Ove godine posađeno je preko 1.300 komada, a za dogodine planira se proširenje na 2 tisuće.  Među njima je papričica Carolina Reaper, najjača u svijetu. Sama vrsta  paprike nije tajna, „kaže Stefan, i dodaje, „ali recepti jesu. Puno vrsta posađeno je iz razloga da se vidi kako one reagiraju.“

DSC07826

Stefan Petrović završio je srednju elektrotehničku školu i nastavio obrazovanje na Fakultetu strojarstva i brodogradnje u Rijeci. Do diplomiranog inženjera strojarstva i brodogradnje dijele ga još samo tri ispita. (K.Š.P.)03.09.2019./07:56:53  

Entrada d.o.o. i ove godine predstavila svoje proizvode na bjelovarskom sajmu
Vijesti

Entrada d.o.o. i ove godine predstavila svoje proizvode na bjelovarskom sajmu

Na 27. Jesenskom međunarodnom bjelovarskom sajmu, koji se održavao od 06. do 08. rujna Entrada d.o.o. je izložila svoj cjelokupni asortiman poljoprivrednih stojeva traktora i alata, kao i motora i

By: Vijesti | 17 Sep 2019 u 18:14
PEDIBUSOM u školske klupe
Vijesti

PEDIBUSOM u školske klupe

Tjedan kretanja, tj. promoviranja zdravog načina života nastavljen je danas u jutarnjim satima kada je bio organiziran već dobro poznati PEDIBUS Osnovne škole „Ivo Lola Ribar“, u

By: Vijesti | 17 Sep 2019 u 15:42
`Ca kantunić` promoviran u knjižnici labinske srednje škole
Vijesti

`Ca kantunić` promoviran u knjižnici labinske srednje škole

Knjižnica Srednje škole Mate Blažine od danas je bogatija sadržajem. Svečano je otvoren Ca kantunić, posvećen dijalektalnoj literaturi. Kad se nešto želi, onda od ideje do realiz

By: Vijesti | 21 Sep 2019 u 12:06
Dječja biciklijada radi kiše odgođena za četvrtak
Vijesti

Dječja biciklijada radi kiše odgođena za četvrtak

Radi najavljene kiše dječja biciklijada u organizacija Grada Labina i Labin Zdravog grada najavljena za srijedu, 18. rujna odgađa se za dan kasnije četvrtak, 19. rujna. Napominjemo da će na

By: Vijesti | 17 Sep 2019 u 10:35
Otvoren Foto-natječaj `POKRENI SE`
Vijesti

Otvoren Foto-natječaj `POKRENI SE`

Grad Labin objavljuje Foto-natječaj „POKRENI SE“ za fotografske amatere i ljubitelje fotografije povodom Europskog tjedna mobilnosti. Foto-natječaj je otvoren od 16. rujna do 22. rujna 2

By: Vijesti | 17 Sep 2019 u 09:37
Sredstva namijenjena kupnji udžbenika prenamijenit će se u obnovu vrtića
Vijesti

Sredstva namijenjena kupnji udžbenika prenamijenit će se u obnovu vrtića

Grad Labin osigurao je u proračunu 270 tisuća kuna za kupnju udžbenika za osnovnoškolce, no u međuvremenu došlo je do promjene te je Vlada osigurala udžbenike za sve učenike. `Obzi

By: Vijesti | 21 Sep 2019 u 12:07
Turist u vlastitom gradu - istražite grad `alternativnim rutama`
Vijesti

Turist u vlastitom gradu - istražite grad `alternativnim rutama`

Narodni muzej Labin povodom Europskog tjedna mobilnosti, organizira za građane Labina edukativnu povijesnu šetnju u kojoj će imati priliku upoznati sa manje poznatim činjenicama o Labinu. Ra

By: Vijesti | 17 Sep 2019 u 07:15
U Plominskom zaljevu i dalje dobra kakvoća mora
Vijesti

U Plominskom zaljevu i dalje dobra kakvoća mora

Zavod za javno zdravstvo Istarske županije je, od 10. do 11. rujna 2019. godine, proveo IX ispitivanje kakvoće mora na plažama u Istarskoj županiji. Ukupno je uzorkovano more na 218 mjernih točak

By: Vijesti | 16 Sep 2019 u 16:51
Radi dječje biciklijade u srijedu zatvorena Istarska ulica
Vijesti

Radi dječje biciklijade u srijedu zatvorena Istarska ulica

U srijedu, 18. rujna 2019. radi održavanja dječje biciklijade u organizaciji Grada Labina i Labin Zdravog grada na prometnici ispred Dječjeg vrtića „Pjerina Verbanac“ na Katurama bit

By: Vijesti | 16 Sep 2019 u 14:25
Ukupno vijesti 12300

O nama

5portal.hr nezavisni je portal, novi koncept dnevnog portala koji objedinjuje karakteristike popratnih medija, video i audio zapisa te digitalne fotografije. Čitatelje privlačimo i zadržavamo ponajprije sadržajem, od dnevnih vijesti s Labinštine, ali i čitave regije.

Redovno objavljujemo vijesti iz kulture, sporta, rubrike zdravlje, pa sve do korisnih savjeta različitih tematika. Sastavni dio portala jesu i kolumne, te trenutno redovno objavljujemo četiri kolumne. Do sada je objavljen i veliki broj intervjua, a ta praksa će se nastaviti i u budućnosti.       

Dobru suradnju ostvarili smo s raznim udrugama i sportskim društvima te redovito pratimo njihove aktivnosti.

Facebook

Kontakt info

Sjedište: Slobode 63, 52 221 Rabac
Ured: Rudarska 1, 52 220 Labin
OIB: 90625517782

+385 52 854 033
+385 98 849 987
+385 91 130 31 80

autor@5portal.hr