Radi Festivala samoniklog bilja iz New Yorka je u Kršan doputovala Ava Zarić-Jurkota

Ava Zarić-Jurkota, inače rodom iz Kršana, ali rođena u San Francisku, sada već 10 godina živi u New Yorku. Na Festivalu samoniklog bilja (FSB), predstavila se svojom pričom iz Brooklyna, Divlja - brand kozmetika na bazi samoniklog bilja,  Ava Zarich-Jurkota, MPH & Herbalist.

Što je razlog vašeg dolaska na FSB, s kojom namjerom ste došli direktno iz New Yorka?

Na FSB došla sam s namjerom da pronađem i upoznam ljude koji poznaju narodnu istarsku medicinu, i liječenje pomoću ljekovitog bilja, koje raste upravo na okolnim livadama u neposrednom okruženju Kršana.

Radim na istraživanju narodne balkanske medicine kako ovaj izvorni biljni svijet primijeniti u medicinske svrhe za zdravlje ljudi. U tome su mi neobično važni kontakti sa starim ljudima koji su živjeli taj život, gdje su se liječili sami na prirodni način, uz pomoć biljaka koje su uzimali sa svojih livada i šuma. O tome želim napraviti cjelovito istraživanje, kako bi baš tu balkansku narodnu medicinu približila ljudima, baš kao što je primjerice ayruveda ili tradicionalna kineska medicina već približena. I to je razlog mog dolaska na FSB, i višednevnog boravka ovdje u Kršanu, iz kojega potječu moji roditelji.

Radite li istraživanje biljaka u smislu liječenja?

Da u smislu prirodnog načina  liječenja, a ne kupljenim lijekovima kao industrijski proizvedenim kemijskim preparatima. 

Jeste li već upoznali nekoga tko ima takva iskustva za kojima vi tragate?

Da, jesam, prepoznala sam i danas, vidim da ima ljudi koji puno znaju o biljkama koje rastu ovdje u neposrednoj prirodi.  I ovaj čovjek, koji nas je vodio livadama, Franko Zgrablić, zna jako puno i ima veliko iskustvo,  i zna uputiti kako i za što upotrijebiti koju biljku. U koje vrijeme ju ubrati i na koji način pripremiti. I ovo traženje točno određenih vrsta biljaka u prirodi, uz njegovu stručnu pomoć, za mene je veoma zanimljivo iskustvo. To su informacije koje ne možeš naći na internetu.

Primijetila sam i ovdje na FSB da mnogi, već poznaju mnoge biljke i po nešto znaju o nekim biljkama, u čemu koja može pomoći, i kako ju upotrijebiti.  Primijetila sam da ima puno ljudi koji su zainteresirani za lokalno istraživanje, i već sam ih dosta pronašla, i stvarno vidim da ovdje ima vrlo zanimljivih ljudi, baš za ono što mene interesira i zbog čega sam došla na  Festival.

Što je glavni motiv vašeg velikog zanimanja za samoniklo ljekovito bilje? Da li liječenje ili uljepšavanje prirodnim putem?

Upravo to, da. I ja uzgajam neke biljke u svom vrtu u New Yorku, radim ekstrakte od njih, spremam ih za čajeve, i proizvodim kozmetičke proizvode. Bavim se proizvodnjom preparata za kosu, zdravu i lijepu kožu lica, i sve na bazi prirodnog bilja koje zatim i prodajem.

Koliko ste na ovom pokaznom branju, pronašli biljaka koje bi vam mogle koristiti u vašoj poslovnoj djelatnosti u Americi? 

Puno sam ovdje otkrila, ima korisnih biljaka za moj posao. Neke su mi već poznate od ranije, a otkrila sam i potpuno nove, kao zidna cerkvina, kia, recimo jako dobra za bronhitis, i dobro se kombinira s drugim biljkama kod kuhanja čaja.

Što ste naučili ovdje na Festivalu, s kojim novim znanjem se vraćate u Ameriku?

Mislim da sam otkrila koliko veliko znanje postoji ovdje kod ljudi, o ljekovitim biljkama, to je ta istarska narodna medicina i to je ono što želim istražiti, i utvrditi za moj daljnji rad. Ovdje sam pronašla dobre temelje za novi napredak u svojoj profesiji. Ima ovdje puno toga što mogu naučiti, i sačuvati od zaborava to dragocjeno znanje i promovirati ga kroz svoju djelatnost kojom se bavim u Americi. Moj brend koji razvijam zove se divlja - divlja.com

Osim raznovrsnih biljaka s kojima ste se ovdje upoznali, i koje ste sami ubrali, ima li što još da vas se posebno dojmilo u zemlji vaših predaka?

Da, to su rakije, s puno okusa. Čisti, prirodni sokovi. Lokalna kuhinja je odlična. Hrana, sve je jako dobro. Veliki njoki sa šparogama, koje sam jela vrlo su fini. A ljudi su odlični.

Kako je proteklo vaše predavanje ovdje, budući ste ga držali na engleskom jeziku?

Nadam se da su me ljudi razumjeli. Tu sam se predstavila, objasnila od kuda su moji preci i pokušala ispričati čime se bavim u Americi, i kako želim povezati ova dva udaljena svijeta. Želim doći i druge godine na Festival i održati svoju radionicu ovdje. I nadam se da ću do tada puno bolje govoriti hrvatski jezik.  (K.Š.P.)10.05.2022./08:45:59