Druga godina nove fešte, vina, maneštre, pršuta i sira, na Skitači

U subotu 20. lipnja na Skitači se zbio događaj, vrijedan pamćenja. Fešta od vina, maneštre, pršuta i sira, i još toga domaćeg. Dobro su to znali  svi koji su potegnuli put na ovaj poznati planinarski vrhunac, s kojeg puca pogled od milijun, ma čega god pomislite. Sinoć su svi mogli reći, Vrijedilo je!  Najavljena pozivnicom od 19, sati, Skitača je mnogima bila preuranjena. Sunce i vrućina što je naglo pritisnula, spontano je pomaknula planiranu satnicu, nekima za pola, a drugima i sat vremena kasnije. Jednostavno u 19, sati bilo je prevruće.

A kad je sve krenulo i broj posjetitelja naglo se povećavao. Zauzimalo se pozicije po slikovito razmještenim brežuljcima i proplancima uokolo planinarskog doma na Skitači, gdje je vrlo brzo  nastupio osvježavajući dio dana, ubrzo i večeri. Na pozornici, odmah s desne strane, za sve one koji su stizali iz pravca Brovinja, DJ Robert Mohorović, stvarao je glazbeni ugođaj  predvečerja, koje je obećavalo dobro raspoloženje.

Bogato osmišljena ponuda, za okrjepu i gušte, na dohvat ruke, nudila je rezani sa stalka domaći pršut, uz kojega se kratio kolut domaćeg sira, sa svakom porcijom pršuta više. Roštilj s domaćim kobasicama i prilogom, bili su prigodna večera na mnogim stolovima. Razmještenim uokolo središnjeg dijela platoa uz planinarski dom, gdje je bilo središte večeri.

„Na jednom šanku nudimo domaći pršut i sir, a na drugom imamo odojka s ražnja, domaću maneštru s bobići, po promotivnoj cijeni od pet eura. Imamo s roštilja, piletinu, kobasice i čevapčiće, uz prilog pomfri, a za desert krafe“, izjavio je vlasnik ugostiteljskog obrta, Miljenko Ilijadica.

Velikim promjenama koje su se kao nekim prirodnim slijedom pokrenule u Općini Raša, novi su ljudi ne samo obnovili, već i bogato oplemenili jedno davno druženje, na glasovitoj Skitači.

Organizatori, Turistička zajednica i Općina Raša, upustili su se u izazov i avanturu. Bez garancije!. Samo smjelost i želja, da se učini nešto više. Za svoje ljude, koji to zaslužuju, i za sve one koji rado posjećuju ovaj kraj, odvajajući pažljivo svoje dane godišnjeg odmora, za mir i osvježenje koje im Skitača, sa okolnim mjestima raskošno pruža.

„Evo nas na drugoj godini fešte od vina, maneštre, pršuta i sira na Skitači. Zašto kažem na drugoj godini? Oduvijek se tu održavala smotra vina, a mi smo je malo promijenili, jer je bilo nekih pet/šest godina stanke“, izjavila je direktorica turističke zajednice Općine Raša, Ivana Griparić.

„I evo nas na novoj fešti, obogatili smo ju ove godine sa „cooking show“ Antonija Brajkovića, koji  je šef i „cooking influencer“ , master šef.  Za večeras angažirali smo ga da pokaže kako se radi prava istarska maneštra, od početka do kraja.

Uz četrnaest vinara iz udruge TRS,  koji su  večeras ovdje, tu je i OPG Forto sa svojim ljutim umacima, a nudi  i krafe,  poslužene sa tajnim sastojkom. OPG RORI ima u ponudi bezalkoholne sirupe, od mente, jagode, i drugog bilja. Ima i marmelade domaće,  i sve se može kušati i kupiti za doma“, veli direktorica, Ivana Griparić.

„Najviše je domaćih ljudi ovdje, a budući smo radili reklamu i u kampovima koji nas okružuju, Tunarica i Sv. Marina, nadam se da će nas posjetiti turisti iz tih kampova“, kaže Ivana Griparić i  dodaje, „neki već jesu ovdje. Došli su nam prilikom kuhanja, kad je master šef, Antonio imao svoj kuharski  šou, tako da ova fešta nije samo za domaće ljude,  nego ju prezentiramo i našim dragim gostima, koji borave trenutno u destinaciji“.

Tijekom našeg razgovora broj posjetitelja se vidno umnožavao novim dolascima, o čemu direktorica, Ivana Griparić kaže, „sad s početka malo nas zagrijava DJ Robert Mohorović, a kasnije nastupaju „Koktelsi“, poznati  bend iz Rijeke, tako da prava zabava tek počinje“.

„Puno je ljudi, a baš danas je bilo jako veliko sunce i vruće, pa su mi mnogi govorili, mi ti nećemo doći u sedam navečer, ali doći ćemo u devet  (21, sat). I upravo je devet sati a ljudi  dolaze i dolaze“, izjavio je načelnik Općine Raša, Leo Knapić. 

Meni je drago da su ljudi ove godine vidjeli što smo mi prošle godine uredili na Skitači. Na  kalanici (šterna) ploča je bila oštećena, zapravo razbijena žilom od stabla. Od nova smo ploču napravili, i okolne kamene zidiće fugirali, večeras je dekorirana i atraktivna“, rekao je načelnik, Leo Knapić.

I nakon svega rečenog, ostaje pitanje prometa, kako sigurno doći na Skitaču i gdje parkirati prekobrojne automobile? „Skitača je uvijek bila specifična po tome, da je daleko, pa se dugo vozi do nje, a nema baš mjesta gdje ostaviti auta. Mi smo uredili neke površine uz prilaznu cesta  iz smjera Brovinja.  To je sve skromno, jer auti su veliki, a mi smo postojeća parkirna mjesta, samo uredili. Bilo je jedno veliko parkiralište tu pored groblja, ali groblje se moralo proširiti, pa smo i tu malo uzeli od parkirališta“, veli, Leo Knapić i naglašava.

„Svakako će u budućnosti trebati osigurati što više parkirnih mjesta, i nadam se da ćemo u suradnji sa svim relevantnim čimbenicima, od RH, Županije i drugih, naići na razumijevanje i suradnju,  možda nam se nešto i pokloni za izgradnju nekog većeg parkinga. A za sada guramo onoliko koliko možemo. I ono što nam je dozvoljeno“, rekao je Leo Knapić. Ne odbacujući ni pomisao na minibus, koji bi jedini vozio  na vrh Skitače,  ali tek kada bi se „stvorilo“ neku puno veću livadu negdje u Brovinju, na kojoj bi se moglo parkirati veliki broj automobila . 

(K.Š.P.) 21.06.2026/11:49