`Fešta di maneštra` u uskoro S ušnjevici

`Fešta di maneštra u Šušnjevici` - novi je projekt iz `bogate bilježnice` Interpretacijskog centra Vlaški puti, kojim upravlja ravnateljica Viviana Brkarić.

Sve ovisi o glavnoj kazivačici, teti Silvi, koja će voditi cijeli postupak tradicionalnog pripremanja maneštre. Predviđene su tri međugeneracijske skupine, sastavljene od najmlađih do najstarijih, i odvojeno ali istovremeno pripremat će maneštru na način, kako se to nekada radilo.  

„Imat ćemo tri vatre i tri lonca vani na otvorenom, ispred Interpretacijskog centra- vlaški puti  u Šušnjevici s podjednakim brojem u skupinama. Djecu će se uključiti u pripremu sastojaka, ovisno o dobi, svatko će imati zaduženje i raditi ono što može, da je za njega bezopasno, i da se ne povrijedi“, veli, Viviana Brkarić, voditeljica Interpretacijskog centra.

„Teta Silva će pokazivati kako se nekada radilo tradicionalno jelo, i kako se što sjecka, reže, djecu ćemo uključiti da i oni pripremaju potrebne sastojke, čiste krumpir, luk, mrkvice, radit će nešto sigurno, prema njihovom uzrastu.  Bit će to međugeneracijsko druženje sa pričama i savjetima, na vlaškom jeziku.

Uz pripremu i višesatno kuhanje, djeca dobivaju zadatak  zapisati recept  na vlaškom jeziku,  i kako se što kaže na vlaškom jeziku. Oni koji znaju pisati, dobit će u zadatak  opisati cijeli postupak kuhanja,  od pripreme do gotovog jela. Za one mlađe od tri/četiri  godine  koji još nisu naučili čitati ni pisati, imat će zadatak da nauče napamet nazive namirnica potrebnih za kuhanje maneštre i nazive jela, na vlaškom  jeziku. Nacrtati nešto od pribora za jelo, stolove vani , klupe,  već koliko izdrže manja djeca.  

Čitavo vrijeme prolazit će u razgovoru na vlaškom jeziku, uz djecu, predškolce i školarce, bit će tu i neki roditelji, none i nonići, i ostali zainteresirani  mještani.  I dok spremaju maneštru svi se međusobno druže, pitaju i dobivaju odgovore i savjete, što kako i zašto se radi, baš tako. Kroz to interaktivno druženje se najbolje uči vlaški jezik.  Jer kuhanje će potrajati par sati, a  sve to nam je dio programa „ Očuvajmo naš jezik i tradiciju“, veli Viviana Brkarić.

„Fešta di maneštra“, prvi je proljetni događaj, koji se održava u sklopu projekta jezične igraonice „Puljići“ (ptičice) i  projekta „Očuvajmo naš jezik i tradiciju“, uključit će se i suradnica Marina Mikulić, a pozvat će i sve roditelje koji žele doći, none i noniće i poslije  da zajedno kušaju  sve maneštre i ocjenjuju koja je maneštra najbolja.

„Uzeli smo za temu nešto, što je odgajalo generacije naših predaka, za manifestaciju koja se uskoro priprema održati jedne subote u Šušnjevici“, kaže Brkarić.  

 Već sada u pripremi je blago poravnavanje terena, vanjski stolovi sa klupama postoje, kao i sjenica i prirodni hlad, ispod starog stabla.  (K.Š.P.)30.04.2025./07:59:11